

Rue Sans-Lys 46600 Martel
La carte de votre restaurant à Martel
Saveurs des Halles : une cuisine gastronomique pour le plaisir de vos papilles dans le Lot !
Entrées
Terrine de foie gras de canard mi-cuit,
compotée à la pomme rosé du Limousin. 26 €
Risotto crémeux, queues de gambas à la plancha,
émulsion crustacé, tuile à l'encre de seiche. 23 €
Ravioles de St Jacques aux truffes. 30 €

Poissons
Filet de dorade royale, légumes de saison,
coulis d'olive noire. 28 €

Viandes
Filet de boeuf façon Rossini, sauce aux truffes. 45 €
Filet de boeuf « origine France »,
Fricassée de légumes de saison, sauce périgourdine. 28 €
Paume de ris de braisé au jus de viande. 29 €
"Toutes nos viandes sont d'origine française"

Fromages
Assiette de fromages et son Mesclun : 12 €

Desserts
Moelleux au chocolat, coulis mangue et son sorbet. 12 €
Madeleines, compotée de figues et poires fondantes,
glace spéculoos. 12 €
Gâteau moelleux aux noix,
Crème glacée à la vanille, coulis fruits rouge. 12 €
Pour plus de détails concernant la carte de votre restaurant, contactez Saveurs des Halles à Martel.