Rue Sans-Lys 46600 Martel
La carte de votre restaurant à Martel
Saveurs des Halles : une cuisine gastronomique pour le plaisir de vos papilles dans le Lot !
Entrées
Terrine de foie gras de canard mi-cuit,
chutney aux pommes et épices, sirop de Malbec. 26 €
Tartare de saumon d'Ecosse label rouge,
pommes granny smith et concombre,
mousse légère au wasabi. 24 €
Duo d'asperges,
escalope de foie gras poêlée, jus à la truffe.28 €
Poissons
Merlu de ligne et gambas à la plancha, émulsion crustacé. 28 €
Viandes
Souris d'agneau "originr France" confite puis rôtie,
jus au thym frais et à l'ail noir. 28 €
Filet de veau « origine France »,
Fricassée de légumes de saison, sauce aux morillrs. 28 €
Roulade de pied de cochon et foie grs, jus à la truffe. 35 €
"Toutes nos viandes sont d'origine française"
Fromages
Assiette de fromages et son Mesclun : 12 €
Desserts
Moelleux au chocolat,
coulis et sorbet à la mangue. 12 €
Gourmandise autour des agrumes. 12 €
Crème brûlée à la vanille Bourbon. 10€
Gâteau moelleux aux noix,
Crème glacée à la vanille, coulis fruits rouge. 12 €
Pour plus de détails concernant la carte de votre restaurant, contactez Saveurs des Halles à Martel.